Os pesticidas estão em toda parte. Um estudo recente realizado pelo Departamento de Agricultura dos EUA. mostrou que 65% dos produtos amostrados testaram positivo para resíduos de pesticidas.
As principais vítimas de resíduos pesados de pesticidas são batatas, morangos, maçãs, ervilhas, uvas, aipo, espinafre, pimentão, tomates e nectarinas.
O caso das nectarinas é especialmente preocupante porque 99% dos produtos amostrados tinham resíduos de pesticidas.
Em uma nota positiva, também há frutas e vegetais com baixa pontuação na presença de resíduos de pesticidas. O principal deles é o abacate, marcando um maravilhoso 1% das amostras, o que prova mais uma vez que os abacates são incríveis para sua saúde.
Os produtos mais limpos que você pode encontrar são kiwis, berinjelas, cebolas, milho doce, abacaxi, batata-doce, manga, papaia e repolho. Você pode desfrutar desses produtos com relativa facilidade.
Mas digamos que você está ansioso para comer uma suculenta maçã Fuji, o que você pode fazer?
A maioria dos supermercados pode lhe oferecer uma grande variedade de produtos de limpeza de vegetais. No entanto, você sempre pode fazer seu próprio limpador. É super fácil de fazer e requer apenas um ingrediente comum da casa: vinagre branco.
Pessoalmente, eu gosto de saber todos os detalhes do que acontece com os meus produtos, então eu costumo usar meu limpador caseiro.
Limpador de vegetais caseiro
A receita para limpar vegetais é simples: 90% de água e 10% de vinagre branco. É claro, recomenda-se que misture os ingredientes em um recipiente grande de modo que haja espaço suficiente para que suas frutas e vegetais possam ser limpos adequadamente.
Basta deixar o produto na mistura por cerca de vinte minutos. Após esse tempo, o produto é enxaguado com água fria.
Se, após o processo, você cheira vinagre nas frutas e vegetais, você sempre pode usar água limão para ajudar a eliminar o mau cheiro.
Depois de terminar, você notará que resíduos estranhos aparecem no fundo da tigela. Como você pode ter adivinhado, eles são resíduos de pesticidas que estavam escondidos em suas frutas e vegetais.
Se você é particularmente contra o uso de vinagre devido ao seu cheiro, não se preocupe, você está com sorte porque existe uma alternativa. De acordo com o Centro de Ciências e Meio Ambiente, o uso de água salgada a 2% pode eliminar pesticidas de seus produtos.
Usar esses métodos é muito provável para reduzir os resíduos de pesticidas em até 70%. Embora sempre haja algum resíduo escondido nos vincos e fendas que são muito difíceis de lavar manualmente.
Tomar tempo para preparar e limpar alimentos tem enormes benefícios para a saúde de sua família. Seja a incorporação de produtos orgânicos ou a eliminação de pesticidas, o objetivo é progredir pouco a pouco na melhoria da nutrição necessária para manter seu corpo com o melhor desempenho.
Fonte: Conocer Salud
