Fim de semana chegou! Então, podemos sair da dieta um pouco, certo? Hoje trago receitas de doces super fáceis e deliciosos para não perder muito tempo na cozinha!

DANONINHO CASEIRO: Anote aí: 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 200 g de iogurte natural e 1 pacote de suco em pó, sabor morango. No liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa e leve à geladeira até que esteja firme!

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MARSHMALLOW FALSO:

Ele me salva sempre!!!! E o legal é que você pode fazer da cor que quiser, só adicionar corante gel na cor desejada ! Anote aí: 5 claras ;500 g de açúcar + 1 xícara de açúcar e suco de 1 limão.

Em uma panela umideça o açúcar com um pouco de água, não é para encharcar ,apenas umidecer até formar uma calda transparente encorpada (fogo baixo sempre!). Bata as claras em neve em ponto bem consistente ,aí mistura a xícara de açúcar e o suco do limão e vai batendo, por último, misture a calda quente e bate até dar o ponto de cobertura (quando estiver firme e não cair da colher!) PRONTO! Pega uma colher ou saco de confeiteiro e cubra o bolo ! Solta a imaginação e enche de confetes que fica lindo, barato e a criançada adora!!! :) rs Não tem aonde colocar o marshmallow ?!! Anota uma receita de um bolinho tipo pão de ló que é MARAVILHOSO,macio,fofo e você pode rechear como que quiser!

PÃO DE LÓ: Vai precisar de 4 ovos, 2 xícaras de açúcar , 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 8 colheres de sopa de água ! Bata as GEMAS com a água até dobrar de tamanho! Dobrou? Acrescenta aos pouquinhos o trigo e o açúcar e reserva. Separadamente bata as claras em neve em ponto firme e mistura com uma colher,delicadamente, as duas receitas,por último, adicione o fermento e mexa mais um pouquinho,ainda com a colher ! Só assar por + ou - 20 minutinhos,até dourar a massa. A massa fica bem fofa! Quer rechear ?!!! Essa receita fica ótima com recheio branco!Super moleza também! Leve ao fogo baixo uma lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 medida da lata de leite + 1 colher de sopa de maizena! Quando tiver desgrudando do fundo da panela,desliga,pra não ficar muito duro ! :)

Outra receita que faz um sucesso enorme nas festinhas é o pirulito de chocolate!! Já experimentou o pirulito de bolacha Maria ?!!

É uma delícia e moleza!!!! PIRULITOS DE BOLACHA MARIA COM CHOCOLATE: Você vai precisar de 1 pacote de biscoito Maria, palitos de sorvete,chocolate para derreter e recheio da sua preferência ! Eu faço com doce de leite,desses prontos mesmo ! Passa o doce de leite na bolacha maria e atola o palito no doce de leite! Aí você fecha com outro biscoito,como um sanduíche de biscoito! Coloca na geladeira enquanto derrete o chocolate! Mexer com chocolate não é tão fácil assim, mas não tem muito mistério daqui pra frente, é só cobrir os pirulitos com o chocolate e espetar num isopor ou deixar "secar" no papel manteiga.

Para conservar melhor você pode embalar em saquinhos e dar o toque que quiser ! Você pode jogar confeitos por cima enquanto o chocolate ainda não endureceu, pode grudar enfeites de pasta americana ou escrever um nome no pirulito com chocolate branco derretido por exemplo,mas aí requer uma técnica maior !! BRIGADEIRO GOURMET DE PAÇOCA: E por quê não juntar as duas paixões nacionais? Brigadeiro e Paçoca! Dá pra fazer esse brigadeiro de paçoca bem rapidinho e fica uma delícia além de surpreender todo mundo! Você vai precisar de 1 lata de leite condensado, meia lata de creme de leite, 1 colher de manteiga, umas 4 paçocas e amendoim triturado se você quiser para enrolar os docinhos. Faça um brigadeiro normal, derreta a manteiga, junte o leite condensado ,o creme de leite e a paçoca e dê o ponto de brigadeiro,espere esfriar e enrole ! Aí você pode passar as bolinhas no amendoim e ...pronto! Você tem uma receita de Brigadeiro Gourmet bem gostosa e original !!!

PÃO DE MEL: Nem batedeira você vai usar! Vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento ; 1 xícara de chá de açúcar ; 1/2 xícara de chocolate em pó ; 1 colherinha de sobremesa de bicarbonato em pó ; 1 colher de café de cravo em pó ; 1 canela de café de canela em pó; 1 xícara e meia de leite morno; Meia xícara de chá de mel;

Em uma tigela você peneira todos os ingredientes secos, mistura o mel e o leite morno, mexe até ficar uma massa lisa e leva para assar em uma assadeira untada e enfarinhada. Assa por 20 minutos,a massa fica tipo um pão. Pronto!! É só cortar e rechear como você quiser, com doce de leite, com brigadeiro...não tem como ficar ruim rsrs Aí se você quiser, pode passar no chocolate derretido para ficar com "cara" de pão de mel mesmo. Gente, além de delicioso, é uma lembrancinha e tanto para batizados,casamentos e festinhas! Você pode embalar no plástico filme e embrulhar em tecido !!! Olha como fica lindo!!!!

MOUSSE RÁPIDA DE MARACUJÁ NO COPINHO DE CHOCOLATE: E para fechar com chave de ouro nosso post de hoje, uma receitinha de mousse de maracujá no copinho de chocolate ! Você vai precisar de copinhos de café e chocolate para derreter! Derreteu o choco é só passar na parte de dentro do copinho e levar pra geladeira ! Quando endurecer ele solta do copinho. Copinhos feitos, reserve. Para a mousse você precisa de 1 lata de leite condensado, 1 pacotinho de gelatina de maracujá e 1 lata de creme de leite. Dissolva o pó da gelatina em 250 ml de água quente e espere esfriar, aí é só bater com o leite condensado e o creme de leite GELADO! Despeje nos copinhos e volta pra geladeira até a hora de servir ! :) Decore com granulado ou sementinhas de maracujá e aí é só curtir os elogios !!!! :) Essa mousse também pode ser servida em copinhos de acrílico personalizados no tema da festa ou colherinhas decoradas com lacinhos de cetim que você já compra pronto !! :)

E se você tem um jantar especial ou mesmo um evento e precisa de uma solução barata e rápida, a dica é amendoim com cobertura de chocolate no copinho! O charme fica por conta das tag´s e cetim ou o que a sua imaginação mandar! E voilá!

Apreciem sem moderação! *risos*

Bruna Stamato