Nós ficamos de olho na mentalidade das modelos todos os dias. Estamos constantemente vasculhando seus armários de remédios e armários de cozinha, tentando descobrir seus segredos indescritíveis. Nós ouvimos muito sobre comer limpo e evitar o açúcar, mas raramente ouvimos dicas de dieta de uma modelo que também tem seu diploma em ciência nutricional.

 

Isso é exatamente o que encontramos em Alicia Rountree. A modelo mauriciana (ela tem o cabelo da ilha e brilho bronzeado para provar isso) é também uma nutricionista certificada e uma dona de restaurante (fale sobre colocar seu conhecimento em prática, certo?), e hoje ela está compartilhando seus segredos conosco.

Os vegetais são um dos grupos de alimentos mais saudáveis que você pode adicionar à sua dieta - mas como os vegetais se comparam uns aos outros e quais são os melhores para investir nosso tempo na preparação? Se comer bem e maximizar a ingestão de nutrientes é uma meta de saúde pessoal, saber quais vegetais manter na sua lista de compras pode ser uma boa maneira de satisfazer seus objetivos de saúde. Um dos melhores benefícios de comer muitos vegetais é que você pode ingerir grandes quantidades e ficar saciado por muito tempo depois. Adicione estes vegetais saudáveis à sua dieta para limpar e banir o inchaço.

FOLHAS VERDES

Verdes de folhas são geralmente muito ricos em vitaminas A e C, o que é ótimo para ajudar a reduzir o estresse hormonal que pode fazer você segurar o peso teimoso na área da barriga, bem como o peso da água. Verduras folhosas como espinafre e couve são de baixa caloria e embaladas com fibras.

ABOBRINHA

Se você estiver procurando por um aumento de nutrientes em sua dieta, a abobrinha é um dos vegetais mais saudáveis. É muito baixo em calorias, mas dá a sensação de estar cheio e satisfeito depois de uma refeição.

Um truque que eu uso com este veggie é ferver a pele de uma abobrinha e beber a água a partir da primeira hora da manhã. Realmente purifica o corpo e mantém você bem hidratado com um aumento de nutrientes.

PEPINO

Pepino é denso em nutriente e ajuda com retenção de água e inchaço no corpo. Composto por 95% de água, mantém-te satisfeito durante mais tempo. Tente fazer um smoothie feito com pepino, agrião, hortelã e maçã para uma bebida refrescante e repleta de vitaminas.

VEGETAIS CRUCÍFEROS

Conhecidos por seus fitonutrientes que combatem o câncer, os vegetais crucíferos têm a reputação de ser um dos vegetais mais saudáveis que podemos consumir rotineiramente. Eles reduzem a inflamação e equilibram o açúcar no sangue. O brócolis é uma ótima fonte de fibra e cálcio, enquanto a couve-flor contém uma grande quantidade de vitamina C, e as couves de Bruxelas são uma ótima fonte de folato e vitaminas A e C - todas úteis para manter o metabolismo funcionando sem problemas.

ALHO-PORÓ

Com seu alto teor de fibra, o alho-poró ajuda a reduzir o colesterol. Alho-poró também são ricos em potássio e vitamina C e apoiar o nosso sistema cardiovascular, protegendo nossos revestimentos de vasos sanguíneos devido a grandes quantidades de um antioxidante único chamado kaempferol.

CEBOLAS

De acordo com Lauren O'Connor, cientista registrada da Nutri Savvy Health, as cebolas são um dos vegetais mais saudáveis que você pode comer graças ao seu rico conteúdo de fibra prebiótica - que precisamos para um intestino saudável e feliz!

ASPARGOS

Novamente, se você está querendo MELHORAR sua dieta com prebióticos, além de um pouco de verdura extra (olá, clorofila para aumentar a saúde), O'Connor sugere optar por aspargos. "O aspargo é um dos vegetais mais saudáveis e conservará a maior parte de seu conteúdo pré-biótico se cozido al dente. No entanto, você pode saboreá-lo fresco, crocante e cru servido com um molho de iogurte grego", diz ela. Dessa forma, você está obtendo um punhado de benefícios saudáveis, melhorando o intestino graças aos prebióticos e probióticos essenciais.

BATATAS

Nutricionista holística Meryl Pritchard nos diz que a batata é um dos seus produtos básicos de mercearia, graças em parte à sua relação saciante de amido resistente. As batatas são uma grande fonte de carboidratos complexos, que lhe darão energia e o manterão cheio sem a inevitável queda que a gente obtém dos carboidratos refinados.

AIPO

Uma vez que é composto de 95% de água e muita fibra, o aipo é uma alternativa refrescante (e muito hidratante) para lanches mais secos e ricos em calorias. Sugerimos adicionar manteiga de amendoim para aumentar o teor de proteína e gordura deste vegetal saudável, o que o ajudará a ficar mais cheio por mais tempo.

RABANETES

De acordo com cientistas de Harvard, comer certos vegetais (como rabanetes) ajudará você a perder peso mais rápido do que outros. Além disso, eles também são considerados um alimento de formação alcalina, o que ajuda o corpo a manter níveis saudáveis de pH. E, claro, eles são uma ótima fonte de vitaminas - especialmente vitamina C!

Fonte: thethirty.