Você acorda pronto e empenhado em acabar com esse hábito de açúcar esta semana. Sua geladeira é abastecida com frutas doces e frescas, e você já fez planos para o almoço naquele novo lugar mediterrâneo que favorece o hummus com sundaes com calda quente. E então, de repente, antes que você perceba, são 8 da noite, e a chamada de sirene da barra de chocolate escondida em sua despensa é muito poderosa para resistir.
Desejado por inúmeras razões, algumas mais óbvias que outras. Você já deve saber que sono insuficiente e níveis elevados de estresse podem levar a um desejo maior (e muitas vezes pior para você), mas certos desejos podem estar ligados a deficiências nutricionais. O chocolate é frequentemente um deles.
CHOCOLATE NÃO É NA VERDADE O QUE VOCÊ ESTÁ QUERENDO
"Há dois tipos de fome", Amy Gorin, RDN, da Amy Gorin Nutrition disse ao Everyday Health. “A fome homeostática, ou a necessidade física de comer, e a fome hedônica, o desejo de comer alimentos por prazer.”
A fome hedônica está ligada a gatilhos psicológicos. Isso ajuda a explicar por que você pode querer pegar uma barra de chocolate quando estiver triste ou desanimado. Porém, a fome homeostática e seus desejos decorrentes podem surgir devido a deficiências em certos nutrientes e minerais.
Se você está em um lugar mental emocionalmente estável e saudável e ainda se sente louco por chocolate, é provável que você esteja com deficiência de magnésio.
O que é o magnésio?
Magnésio, o parceiro mineral para o cálcio, é conhecido por suas propriedades de relaxamento e anti-stress.
O chocolate, especialmente o chocolate amargo, é muito rico em magnésio, então um desejo insaciável por ele – se o seu prazer é sugestivo, chocolate ao leite ou rico, chocolate amargo - pode indicar que você realmente precisa se alimentar de alimentos ricos em magnésio.
O QUE COMER QUANDO VOCÊ QUER O CHOCOLATE
Da próxima vez que você desejar chocolate, tente comer um desses alimentos ricos em magnésio.
- Cacau Cru
Vamos tirar isso do caminho: uma colher de sopa de cacau cru não vai satisfazer imediatamente a sua gulodice da mesma maneira que sua barra de chocolate favorita. O cacau é rico em magnésio, portanto, tente adicionar uma colher ao seu smoothie matinal ou até mesmo polvilhe em uma tigela quente de aveia.
- Nozes e sementes
Nozes e sementes são a tripla ameaça: são ricas em magnésio, são extremamente saciantes e são fáceis de se infiltrar na sua dieta, seja misturadas em saladas, adicionadas à mistura de trilha ou polvilhados em cima da sopa.
Duas colheres de sopa de sementes de abóbora secas (também chamadas de pepitas) fornecem 96 mg de magnésio, por exemplo. Castanha do Pará, semente de linhaça, castanha de caju, sementes de girassol e amêndoas também são ótimas opções.
- Verdes Frondosos Escuros
Jogue-os em um smoothie (eles são praticamente indetectáveis), use-os como base de uma salada saudável, salteie-os com seus vegetais e proteínas favoritos ou até mesmo torça-os em lascas.
- Lentilhas
Lentilhas amáveis e saudáveis para o coração são ricas em proteínas, fibras e magnésio. Você se sentirá mais energizado, saciado e relaxado depois de comer uma ou duas porções.
- Bananas
As bananas são ricas em magnésio e potássio. Posso sugerir desfrutar de uma banana com uma colherada da sua manteiga de nozes favorita, para essa dose extra de magnésio?
- Tofu
Uma porção de 3,5 onças de tofu contém 13 por cento da dose diária recomendada (RDI) de magnésio em impressionantes 53 mg. Jogue em uma frigideira com algumas folhas verdes escuras para colher os maiores benefícios.
